Obniżka! Piec konwekcyjno-parowy kompaktowy 6x1/1GN D6110 BARTSCHER Zobacz większe

Piec konwekcyjno-parowy kompaktowy 6x1/1GN D6110 BARTSCHER

117261

Nowy produkt

Typ: elektryczny

Pojemność: 6 x 1/1 GN

Odstęp pomiędzy prowadnicami: 60 mm (11 prowadnic - odstęp między prowadnicami 30 mm)

Zakres temperatur: 50 °C do 280 °C

Wymiary zewnętrzne: szer. 520 x gł. 850 x wys. 770 mm

Przyłączenie wody: 3/4”

Zasilanie: 400 V

Moc: 6,9 kW

Waga: 72 kg

W zestawie: 1 ruszt 1/1 GN i 1 blacha do pieczenia 1/1 GN

Więcej szczegółów

16 584,80 zł netto

-20%

20 731,00 zł netto

Piece konwekcyjno-parowe “Bartscher Kompakt“ seria D i seria T

wykonanie: stal chromowo-niklowa

pojemność maks. 10 x 1/1 GN

silnik z rewersem (prawo-/lewoobrotowy) zapewniającym optymalne środowisko obróbki termicznej

prędkość wentylatora - seria D z 3-stopniową regulacją - seria T z 6-stopniową regulacją

wytwarzanie pary metodą bezpośredniego natrysku

regulowany komin

oświetlenie komory

kompaktowa prowadnica wzdłużna do wsuwania pojemników GN

przystosowany do podłączenia sonda temperatury

przedni port USB

podwójnie przeszklone drzwi, szybę wewnętrzną można łatwo otworzyć w celu wyczyszczenia

wyjmowane prowadnice

Piece konwekcyjno-parowe “Bartscher Kompakt“ seria D

sterowanie elektroniczne z 99 programami, każdy program z maks. 9 fazami gotowania

funkcje: pieczenie, gotowanie, gotowanie na parze kombi, gotowanie Delta T, program regeneracyjny, gotowanie w niskiej temperaturze, szybkie schładzanie

- sonda temperatury wewnątrz potrawy opcjonalna

- piec konwekcyjno-parowy z automatycznym systemem mycia dostarczanym na zamówienie

w zestawie 1 filtr przeciwtłuszczowy wentylatora do chłodzenia elektroniki

Podobne produkty